Una hornalla, una plancha y mucho ingenio.

Cuando Nébolas NB comenzó en 1998, la producción era completamente artesanal. Daniel Miklavec empezó elaborando las nébolas con una sola plancha colocada sobre una simple hornalla de cocina.

Con el crecimiento de la producción, él mismo fue perfeccionando el sistema hasta desarrollar un equipo de cuatro planchas conectadas en simultáneo. El proceso todavía era manual: las planchas se abrían y cerraban a mano, se colocaban los bollitos de masa y se esperaba el tiempo necesario para que cada nébola terminara de cocinarse.

La máquina nebolera.

Durante varios años la producción se realizó de esa manera, con trabajo, constancia e ingenio. Pero alrededor del año 2006, Daniel empezó a imaginar algo mucho más grande: una máquina que permitiera llevar la producción a otra escala, automatizando buena parte del proceso sin perder la esencia del producto.

Así nació la idea de la máquina nebolera, una innovación pensada por él y desarrollada técnicamente junto a un grupo de ingenieros. Alimentada a gas y diseñada para abrir y cerrar sus planchas automáticamente, esta máquina marcó un antes y un después en la historia de la empresa. Su capacidad de producción era impresionante para la época: en 1 minuto y 15 segundos podía producir 13 nébolas.

Mucho más que una máquina.

Lo más importante no fue solamente la máquina en sí, sino lo que representó: la capacidad de transformar una idea familiar y artesanal en un verdadero avance productivo. Esa máquina acompañó el crecimiento de Nébolas NB durante muchos años y se convirtió en un símbolo del espíritu de la empresa: trabajo, visión, creatividad y mejora constante.